仙川のおしゃれなデートのディナー、夜ご飯におすすめ。生ハム、肉料理、ワイン
- 調布市仙川で、バルのようにお酒やおつまみが楽しめ、
居酒屋感覚で気軽にご利用いただける「燻製のおはなし 仙川店」は、
種類豊富な燻製料理が自慢です。
おしゃれな盛り付けやワインと相性の良い逸品はデートや女子会に。
お好みに合わせてカスタムできる燻製料理は、
ご宴会・各種パーティーにおすすめ。
燻製料理ならではの様々なチップの芳醇な香りとコク深い味わいに酔いしれ、
いつもと少し異なる角度で、お食事をお楽しみください。
俺の好きなように
燻製させてくれ
!!
各2,000円
（税抜き）
当店にお越しの際、是非ご注文していただきたい逸品がこちら。
お好きなお肉とスモークチップの組み合わせをお選びいただき、
オリジナルの1皿に仕上げる燻製料理です。
牛肉・鶏肉・豚肉の3種類のお肉と
5種類のスモークチップの組み合わせは全部で15通り！
さぁ、今夜のメインはどの組み合わせにしますか？
ご注文方法
- まずは燻製する肉を選ぶ。
牛肉・鶏肉・豚肉
- 次に使用するチップを選ぶ。
サクラ・ヒッコリー・ナラ
クルミ・リンゴ
- 美味しく焼き上がるまで、少々お待ちください！
- お待たせしました！
お好きなお酒と一緒に存分に肉料理をご堪能ください。
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- クセがないクルミのスモークチップが、優しく牛肉を包み込み、こうばしく、ジューシーな味わいに仕上げます。
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- 豚肉をまろやかにするリンゴのスモークチップ。豚肉本来の美味しさを引き出しつつも、上品な味わいをお楽しみいただけます。
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- 程よい渋味・酸味が食欲をそそる組み合わせ。「これぞ燻製！」という香りをしっかりと感じることができます。
※価格は税抜き表示です。
- 自家製ソーセージ
盛り合わせ - 880円
- 王道であり定番！パリッとした皮とジューシーな肉汁がたまらない自家製ソーセージには、ビールやハイボールがよく合います。
- 燻製肉の豪快
「極～きわみ～」
コンビプレート - 2,400円
- 5種類のバラエティーに富んだ燻製肉を盛り合わせたボリューム満点のプレートです。
お席でお料理に魔法をかけるかのように、
瞬間スモークを行うパフォーマンスが魅力的。
インスタ映えするとあって、女子会に人気です！
- 瞬間スモーク
鶏ササミ＆いぶりがっこ - 680円
- 瞬間スモーク
鰹の爽やか塩麴和え - 780円
- 瞬間スモーク
和牛カルパッチョ 練りうにのせ - 880円
1,580円
その日のおすすめ燻製料理を存分に満喫していただける
おつまみ盛り合わせです。
様々な種類を少しずつご提供いたしますので、
お酒をメインに楽しみたい方にもおすすめです。
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- 燻製かまぼこのアンチョビのせ
- かまぼこの食感はそのままに、
香りとアンチョビの塩味でお酒がすすみます。
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- フレッシュトマトの燻製
- 見た目は鮮やかなフレッシュトマト。
ひと口食べると燻製ならではの
コクを感じていただけます。
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- おっきい&ちっちゃい卵の燻製
- オリジナルの味付け卵を
燻製にした自信作です。
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- ベーコンの燻製
- 噛めば噛むほど広がる塩味と香りは、
やみつきになる味わいです。
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- 燻製ナッツのコンビ
- 箸休めと言いつつ、
ついつい手が伸びる美味しさです。
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- 燻製枝豆
- 居酒屋定番のおつまみ枝豆に、
ひと手間加えた1品です。
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- 自家製いぶりがっこ
- 秋田県に伝わる燻製乾燥でつくるいぶりがっこは、
食感も楽しめる漬け物です。
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- 丸ごとカマンベールチーズの燻製
- 贅沢に、カマンベールチーズを丸ごと1つ使用し、
じっくり燻製にしました。
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- 明太子の燻製
- 香りと辛みの絶妙なバランスが
クセになる明太子です。
- 「燻製のおはなし」は、〆まで燻製尽くし。
ふわっふわのメレンゲの上に、
崩すのをためらってしまうほどツヤのある燻製醤油に
漬け込んだ卵黄をトッピング。
あつあつごはんと一緒にかきこむのが、おすすめです！
680円
お料理に合わせるお飲み物は、オリジナルの燻製ドリンクや
ワイン、スタンダードなものなど、幅広く取り揃えております。
ワインも珍しいブルーワインやお肉に合う赤ワイン、
定番から季節ものまで気分に合わせてお好きな組み合わせでお楽しみください。
- ハモンセラーノ 生ハム
- 880円
食べ放題 1,500円 - ワインをご注文の際は、
是非原木からカットしてご提供する生ハムをご一緒にどうぞ。
肉料理と相性の良いワインや珍しいブルーワインもご用意しております。 
